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野菜を食べよう

季節の野菜をたべる

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鶏と大根の煮物

鶏と大根の煮物


鶏と大根の煮物です。
鶏のだしで大根がとてもおいしくなります。



鶏もも肉 1枚
大根 1/2本

だし汁 2カップ
酒 100cc
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1



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にらの卵とじ

にらの卵とじ

にらの卵とじのレシピです。
簡単すぐに出来て、栄養のあるおかずです。
にらを煮すぎないように注意です。
めんつゆはものによって甘さが違いますので、
砂糖は加減し場合によっては無くてもOKです。


にら 1束
卵2個

めんつゆ 大さじ3
水 100cc
砂糖 小さじ2


小松菜の煮びたし

小松菜の煮びたし

小松菜の煮びたしのレシピです。
子供の頃から煮びたしにしたものはご飯のお供として大好きでした。


小松菜 1束
油揚げ 1枚

だし 1/2カップ
砂糖 小さじ1
酒  大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ大さじ2


白菜と豚肉の煮物


白菜と豚肉の煮物


白菜 1/2個
豚肉薄切り 300g


だし 1カップ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
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