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野菜を食べよう

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鶏と大根の煮物

鶏と大根の煮物


鶏と大根の煮物です。
鶏のだしで大根がとてもおいしくなります。



鶏もも肉 1枚
大根 1/2本

だし汁 2カップ
酒 100cc
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1




鶏肉を一口大に切る

大根の皮をむいて乱切りに安する

鍋にだし汁と大根を入れて煮る

10分ほど煮たら鶏肉を入れて煮る

あくを取り、
酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れて5分ほど煮て出来上がり
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