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小松菜の煮びたし
小松菜の煮びたし
小松菜の煮びたしのレシピです。
子供の頃から煮びたしにしたものはご飯のお供として大好きでした。
小松菜 1束
油揚げ 1枚
だし 1/2カップ
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ大さじ2
小松菜の煮びたしのレシピです。
子供の頃から煮びたしにしたものはご飯のお供として大好きでした。
小松菜 1束
油揚げ 1枚
だし 1/2カップ
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ大さじ2
小松菜を3･4センチに切る
油揚げはペーパーで油抜きして半分に切ってから幅7･8ミリに切る
鍋にだしを入れて調味料を入れて油揚げを入れて煮る
小松菜は茎を先に入れて次に葉をくわえる
小松菜に火が通ったらできあがり
油揚げはペーパーで油抜きして半分に切ってから幅7･8ミリに切る
鍋にだしを入れて調味料を入れて油揚げを入れて煮る
小松菜は茎を先に入れて次に葉をくわえる
小松菜に火が通ったらできあがり
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